澳门金沙娱乐城-澳门金沙娱乐场_澳门百家乐官网_全讯网新2开户 (中国)·官方网站

教學周

門戶系統 學生 教師 校友 考生 VPN 郵箱 圖書館 EN

南大新聞

首頁 / 南大新聞 / 正文

“舌尖上的守護者”

作者:南軒時間:2022-06-02
攝影 南軒 單位
  

本網訊(南軒)疫情下的校園仿佛進入了慢生活,而后勤餐飲服務人員的工作卻按下了“加速鍵”。50多天來,南昌大學后勤管理處餐飲管理科凌艷霞和她的同事熊略披星戴月,日夜堅守崗位,全力做好校園疫情防控期間餐飲服務保障工作。

受疫情影響,第六食堂參與供餐的工作人員由323名驟減至133名。133名食堂工作人員需保障修賢片區11000多名學生一日三餐的用餐需求,平均每人每餐需保障83位學生的餐食,一天算下來每人將近250份的供餐量。當同學們還沉浸夢鄉時,餐飲管理科的工作人員已經開啟了一天的工作。校園封閉管理期間,面對比平時高2-3倍的供應量,大家根本顧不上休息,“為孩子們保障好每一頓飯,就是我們最大的成就感!”這是他們常說的一句話。

“在家那會兒真的坐不住,我就想趕回來和大伙一塊兒并肩作戰。”經過嚴格入校審核,4月2日下午,凌艷霞返校投入疫情防控工作。入校第一時間她直奔修賢片區六食堂現場辦公。“特殊時期,大家都在堅持,我們最大的責任是讓師生們及時吃上安全放心的飯菜。”在保證食品安全的前提下,大家想辦法、解難題,不斷提升配餐效率。

學生們平時吃慣了各式菜品,怎樣才能更好滿足大家的用餐需求呢?在凌艷霞的要求下,餃子數量從10個增加到15個;每一份米飯、炒粉都進行稱量;壽司也從6個升級到8個,還配有一個雞蛋;此外還增加配送蘋果、臍橙等水果。餐飲管理科在疫情防控的可控范圍內調動了一切資源,盡可能照顧學生餐飲要求。

回想4月1日至8日,七天時間里,凌艷霞和她的同事熊略的手機成了“熱線”,平均每天要接聽200多個有關供餐服務的電話,隨時隨地都在解決師生反映的用餐問題。“經常手機一兩個小時就沒電了,連隨身攜帶的充電寶每天都要充三次。”僅僅兩天的時間,凌艷霞的嗓子就變得沙啞,兩個月了依舊沒有好利索。

原材料的購買、運輸、消殺……每個環節都不容半點疏忽。凌艷霞在統籌安排的基礎上,與餐飲公司、學校各相關部門積極溝通協調,克服種種困難,在主要供貨市場因疫情關停的情況下,組織修賢片區食堂物資的統一采購、統一運輸和集中消殺,為此常忙到凌晨兩三點。

凌艷霞和她的同事熊略的工作范圍雖僅局限于修賢片區,但他們每天的微信步數卻總是上萬。他們不光要負責食堂的供餐,凌艷霞還負責了修賢廣場的核酸檢測工作。回到辦公室還要填寫庫存統計、核酸核對、采購車輛進出明細表等,每天大家只能在辦公室臨時搭制的小床上休息幾個小時。三餐變兩餐、捧著泡面開會,忙的時候都來不及回辦公室,凌艷霞就在食堂開起了現場視頻會。“我們要對得起工作職責,對得起黨員身份。”是他們常說的話,也是他們堅守一線的力量源泉。

疫情之下,學生的事兒沒有小事!連軸轉、超負荷,學校餐飲管理科克服困難,齊心協力,盡最大努力滿足全校師生的餐飲需求,守護舌尖上的校園。



編    輯:涂金鳳

責任編輯:許  航


澳门百家乐庄闲的玩法| 星期八百家乐官网的玩法技巧和规则| 威尼斯人娱乐城佣金| 京城国际| 美女百家乐官网的玩法技巧和规则 | e娱乐城棋牌| 网上百家乐官网大赢家筹码| 葡京百家乐玩法| 德州扑克高级技巧| 鑫鼎百家乐官网娱乐城| 博彩网百家乐全讯网| 江源县| 沙龙百家乐官网赌场娱乐网规则| 芝加哥百家乐的玩法技巧和规则 | 豪门娱乐网| 百家乐官网技巧开户| 太阳城娱乐网址| 百家乐官网公开| 百家乐博牌规| 百家乐官网赌场信息| 大发888赌场是干什么的| 马尼拉百家乐官网的玩法技巧和规则 | 百家乐官网投注很不错| 网上百家乐是真的| 顶尖百家乐官网开户| 郑州百家乐的玩法技巧和规则 | 真人百家乐代理合作| 安丘市| 太阳城金旭园| 百家乐官网这样赢保单分析| 棋牌类玩具| 88娱乐城官网| 单机百家乐官网在线小游戏| 大发888游戏平台103| 博彩网百家乐官网全讯网| 博彩太阳城| 百家乐赔率技巧| 百家乐官网注码调整| 大发888怎么注册不了| 真人百家乐官网最高赌注| 百家乐官网算牌皇冠网|